昔、旅したベトナムで、あまりに美味しくて、毎日道端の屋台で食べたフォー。
鶏ガラから出汁をとる度に、あの味の再現へ挑戦しています。青の器、エスニック料理とも相性いいです。
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*青の小丼 口径17.5cm 高さ7.5cm
3500円(税抜)
*青い鳥の箸置き 800円(税抜)
